sweet - Om alt
Forside Add meg Om meg Kontakt

oppskrift

  • 01.feb.2012kl.14:00
  • (0)


Til deigen:

250 gr smr

2 dl melk
4 dl sukker

6 dl hvetemel
4 store egg

1 ts vaniljeessens.


Tilsmr

kremen:

250 gr smr

2 ts vaniljeessens
2 dl melk

12-16 dl melis

Dette gjr du:
Pisk smret mykt. Tilsett sukkeret og pisk i ca 3 minutter til du fr en luftig smrkrem.
Pisk inn ett egg av gangen, pisk godt mellom hvert egg. S pisker du inn vaniljeessensen.
Sikt sammen mel og bakepulver, og bland det vekslevis inn i smrkremen med melken. Bruk gjerne mikser, men ikke pisk lenger enn akkurat ndvendig for at deigen skal bli godt blandet (da unngr du at muffinesene blir seige).
Fordel deigen i formene, og stek de midt i ovnen p 175gr i 20-25 minutt.
La muffinsene avkjles i formen i ca 15 minutter fr du tar dem forsiktig ut.

Smrkremen:

Pisk mykt smr, vaniljeessens, melk og 4 dl av melisen i 3 - 5 minutter p middels hastighet slik at den blir luftig og smidig. Tilsett mer melis, 2 dl av gangen, og pisk i ca 2 minutter mellom hver gang, til kremen fr en tjukk og god smrkonsistens. ta i konditorfarge om du vil ha farge p kremen.

  • oreo cupcakes

    • 01.feb.2012kl.13:41
    • (0)


    Cupcakes:

    180 g romtemperert smr
    400 g brunt sukker
    250 g mrk sjokolade
    3 store egg, skilt
    2 ts vaniljeekstrakt
    300 g mel
    2 ts bakepulver
    1 ts natron
    8 knuste Oreo cookies
    4,25 dl melk

    Smelt sjokoladen i vannbad.
    Rr opp smret og tilsett sukker.
    Pisk opp eggeplommene og bland med smret.
    Tilsett vanilje og sjokoladen ? ha den sakte i mens du rrer.
    Ha i vekselvis mel, bakepulver og melk.
    Knus Oreo-kjeks og bland dem inn.
    Stivpisk til slutt eggehviten og vend inn i rren.
    Ha rren i store muffinsformer (fyll 3/4 opp) og stek p 180 grader i ca 20 minutter.
    Avkjl p rist.



    Toppingen:
    225 g romtemperert smr
    4-600 g melis, etter smak
    0,6 dl melk
    1 ts vanilje
    1,8 dl marshmallow fluff (dette har de p Centra, men kan antagelig erstattes av samme mengde marengsmasse + 1 ts vanilje)
    8 knuste Oreo-kjeks

    Rr opp smret og pisk med melis til det blir hvitt.
    Tilsett melk og vanilje.
    Vend inn marshallow-massen, og tilsett knuste Oreo-kjeks.
    Smr p de ferdige kakene.

    Denne opskriften er litt mer muffins enn cupcakes. Men de smaker sikkert godt.
  • oppskrift p sjokolade cupcakes

    • 01.feb.2012kl.13:33
    • (0)


    Ingredienser


    300 g smr (vanlig meierismr)
    1,8 dl kakaopulver
    55 g hakket, mrk sjokolade
    3,5 dl kokende vann
    8 dl hvetemel
    4 ts bakepulver
    3,6 dl brunt sukker
    1,8 dl sukker
    4 store egg
    1,2 dl rmme
    2 ss vaniljesukker eller to vaniljestenger

    Frosting:
    8 ss smr
    1,8 dl kakao eller 100 g smeltet, mrk sjokolade
    3 kopper melis
    1 dl rmme
    1 ts vaniljeessens eller 1 vaniljestang

    Slik gjr du

    Bland kakao og sjokolade, hell over vann, visp til det er glatt. I en annen bolle siktes mel og bakepulver sammen. I selve bakebollen piskes smr og sukker til det er luftig. Deretter piskes eggene inn, ett om gangen. Visp ett minutt mellom hvert egg. Sett mikseren p laveste hastighet og bland inn rmme og vanilje. Tilsett sjokoladeblandingen, rr godt, vend forsiktig inn mel og bakepulver og rr til det er svidt blandet.

    Fylles i muffinsformer (muffinsbrett med papirformer anbefales) og stekes ved 180 grader i ca 20 minutter.

    Frosting:
    Smelt smr, hell i kakao eller sjokolade og visp. Ha i resten og visp til det er lutfig.

    Sprytes p de kalde kakene i nsket mnster/tykkelse og med nsket pynt.

    Kakene kan fryses, men i s tilfelle uten frosting.

  • Oppskrift

    • 01.feb.2012kl.13:27
    • (0)


    Sjokolade Cupcakes

    Ca 16 store eller 24 sm

    200 g smr

    4 stk egg

    4 dl sukker

    8 dl hvetemel

    3 ts bakepulver

    2 ts salt

    6 ss kakao

    4 ts vaniljesukker

    2 dl melk

    Melkesjokolade

    Fremgangsmte:

    Smelt smret og ha i melken. Pisk egg og sukker til eggedosis.
    Bland sammen det trre. Ha smr og melk i eggedosisen.

    Bland inn det trre til en jevn blanding.
    Fyll massen i muffinsformer . Fyll opp ca 2/3.

    Knekk opp melkesjokolade og fordel bitene i formene.

    Eller du kan kjpe ferdige melkesjokolade pletter i bakehylla.

  • sweet

    Hei. Jeg heter sanne og er 13 r. og jeg heter marie og jeg er ogs 13 r og vi lager denne bloggen sammen <3 <3

    Kategorier


    bilder blogg blogg design cupcakes dollzmania foto konkuranser oppskrifter redigerte Bilder.

    Arkiv


    Mars 2012 Februar 2012 Januar 2012

    Design:

    Ina Anjuta




    hits